תפריט סעודת ערב חמישי

  • סעודת הערב בתפריט טעימות מהמטבח הישראלי-ערבי מוגשת מדי שבוע בערב חמישי .
    קבוצה (עשרה אורחים ומעלה) תוכל לבחור סעודת טעימות בתפריט שונה - דגים ופירות ים או 
    גריל בשרים / מגלובה (בהזמנה של לפחות שבוע מראש)
    מדי פעם מגיע שף אורח לבשל סעודת ערב בתפריט מקורי, שתוגש בחמישי בערב במקום תפריט הטעימות מהמטבח הישראלי-ערבי 
  • סעודת הערב נפתחת במגוון סלטים ולחם פריך וחם. בהמשך מוגשות לשולחן בזו אחר זו מנות הסעודה עם הפוגות בין המנות, לחוויה קולינרית מיוחדת, מענגת וטעימה, הנמשכת כשעתיים וחצי.
  • בסיומה מוגש קינוח זוגי לבחירתכם וקומקום תה צמחים מתבליני הבוסתן
  • אורחים צמחוניים או שאינם מעוניינים להזמין את הסעודה המוגשת באותו יום, יוכלו להזמין מראש מהמנות המופיעות בתפריט המיוחד.
  • סעודת הערב מוגשת בשעה 19:30.

סעודת ערב מומלץ להזמין עד יום שלישי של אותו השבוע, והיא תתקיים במידה ויהיו עשרה סועדים לפחות.


  

מטבח ישראלי ערבי

בין המנות המוגשות לשולחן תוכלו למצוא חמש מבין המנות:

  • מרק עדשים שחורות, ירקות ושורשים / מרק חומוס בציר ירקות / מאפה פילאס במילוי ירקות שורש ועלי מלוח מדברי
  • נתחי פרגית בפריקה, פלפלים צהובים ובצל
  • מוסקה סינייה – בשר עגל טחון אפוי בפרוסות עגבניות, חצילים, שיני שום, צנוברים ועשבי תבלין
  • עלי מנגולד ממולאים בשר עגל, אורז ועשבי תבלין / תפוחי אדמה ממולאים בעגל, צנובר, ועשבי תבלין לצד רוטב עגבניות בלימון כבוש
  • לחמה בעג'ין – מאפה פילאס במלית בשר, עגבניות, בצל, שקדים ועשבי תבלין
  • פילה דניס אפוי בתנור בירקות ועשבי תבלין / מבושל בזיתים סורים, עגבניות, שיני שום וכוסברה
  • תבשיל קדירה - כתף טלה וירקות / כתף טלה עם פול ירוק ולבבות ארטישוק / שוק טלה עם פטריות וערמונים במרלו / כתף טלה עם ירקות שורש בקברנה

מחיר הסעודה 240 ש"ח לסועד 
מחיר הארוחה כולל בנוסף לחמש מנות הטעימות חמישה סלטים, לחם טרי, קינוח זוגי וקומקום תה צמחים 



 גריל בשרים / מגלובה 

בין המנות המוגשות לשולחן תוכלו למצוא ארבע מבין המנות:

  • סלייס אנטריקוט וכבד עוף לצד רוטב ירקות ועשבי תבלין, וברוסקטת פלפלים
  • קבב טלה ברוטב עגבניות קלויות ולימון כבוש
  • שיפוד שייטל וברוסקטת שום ועשבי תבלין
  • צלעות טלה וקריספי תפוחי אדמה
  • מדליון פילה ופטריות צלויות
  • נתחי פרגית בויניגרט בלסמי ובזיל/ בצל סומק ועשבי תבלין, בליווי פולי סויה במלח גס
  • נקניקיית עגל ותבשיל ירקות שורש ביין אדום

מחיר הסעודה 240 ש"ח לסועד 
מחיר הארוחה כולל בנוסף לארבעת מנות הטעימות חמישה סלטים, לחם טרי, קינוח זוגי וקומקום תה צמחים

מגלובה

תבשיל ערבי בבישול ארוך המכיל אורז, בשר וירקות (בצל, חצילים, תפוחי אדמה, גרגיגי חומוס, שיני שום). בהכנת התבשיל מניחים בשכבות את המרכיבים בסיר
ובגמר ההכנה המגלובה ("הפוכה" בערבית) מוגשת הפוכה על גבי מגש.
מחיר הסעודה (לסועד):
מגלובה טלה /240 ש"ח   
מגלובה עגל / 220 ש"ח  
מגלובה עוף / 205 ש"ח  
מגלובה צמחונית / 190 ש"ח  
מחיר הארוחה כולל בנוסף למנת המגלובה חמישה סלטים, לחם טרי, קינוח זוגי וקומקום תה צמחים 


 

דגים ופירות ים

בין המנות המוגשות לשולחן תוכלו למצוא חמש מבין המנות:

  • סביצ'ה בס וברוסקטת ים תיכון
  • גריל ג'מבו שרימפס על ירקות קלויים בויניגרט לימון ובזיל
  • פאיה פירות ים באורז זעפרן
  • בייבי דניס עשוי על גריל פחמים וקריספי תפוחי אדמה
  • גריל קלמרי עם שלושה מטבלי לווין / קלמרי ממולא בשרימפס, פטריות, ירקות, שקדים ועשבי תבלין / תבשיל קלמרי בציר ירקות ויין
  • סרטני חוף בציר ירקות, שמן זית וירקות / מולים בחמאה, ירקות שורש ושרדונה
  • ביסק סרטני חוף בקרם זרעי חמניות

מחיר הסעודה / 240 ש"ח לסועד 
מחיר הארוחה כולל בנוסף לחמש מנות הטעימות חמישה סלטים, לחם טרי, קינוח זוגי וקומקום תה צמחים 



תפריט מיוחד


במקביל לתפריטי הטעימות ניתן להזמין מראש מהמנות העיקריות הבאות
(הארוחה כוללת גם חמישה סלטים, מנה ראשונה משתנה, לחם טרי, קינוח זוגי וקומקום תה צמחים):

  • קדרה צמחונית (ירקות שורש, תפוחי אדמה, פטריות וערמונים) בתוספת אורז לבן בציר ירקות - 160 ש"ח לסועד 
  • תבשיל פול ירוק, לבבות ארטישוק ושיני שום בתוספת אורז לבן בציר ירקות - 160 ש"ח לסועד 
  • פילה דניס אפוי בירקות ועשבי תבלין בתוספת אורז לבן בציר ירקות - 190 ש"ח לסועד 

אפשרויות נוספות שניתן להזמין במקביל לתפריט גריל בשרים /מגלובה:

  • דניס עשוי בגריל פחמים וקריספי תפוחי אדמה / אורז לבן בציר ירקות -190 ש"ח לסועד  

אפשרויות נוספות שניתן להזמין במקביל לתפריט דגים ופירות ים:

  • דניס עשוי בגריל פחמים וקריספי תפוחי אדמה  -190 ש"ח לסועד  
  • קדירת כתף טלה וירקות (תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, עגבניות, שיני שום) בתוספת אורז לבן בציר ירקות - 240 ש"ח לסועד 
  • קדירת צלי עגל עם פטריות, שורשים וערמונים ביין אדום בתוספת אורז לבן בציר ירקות - 220 ש"ח לסועד

מחיר הארוחה כולל בנוסף למנה חמישה סלטים, מנה ראשונה משתנה, לחם טרי, קינוח זוגי וקומקום תה צמחים

חזרה לדף המסעדה